今年第三季度，智利三文魚和鱒魚出口額達(dá)到11.7億美元(10億歐元)，今年第三季度相比增加了33.5%到8.77億美元(7.56億歐元)在同一季度和2020年略超過大流行前出口水平,根據(jù)智利鮭魚理事會(huì)發(fā)布的新信息。

三文魚出口增加的主要原因是受到價(jià)格上漲的推動(dòng)，第三季度三文魚平均價(jià)格為每公斤8.40美元(7.20歐元)，而2020年第三季度三文魚平均價(jià)格為每公斤5.30美元(4.60歐元)。根據(jù)該委員會(huì)的《三文魚出口季度報(bào)告》，（數(shù)據(jù)來源為智利海關(guān)）智利的三文魚出口量在2021年第三季度達(dá)到了139533噸，去年同期為165291噸。

實(shí)際上不僅是三季度，今年第二季度出口同比增長11.5%，達(dá)到11.5億美元(9.91億歐元)。連續(xù)兩個(gè)季度的增長和結(jié)果證實(shí)了智利對(duì)世界三文魚出口復(fù)蘇的鞏固，并表明在歷經(jīng)2020年疫情沖擊后，行業(yè)正積極恢復(fù)。

從消費(fèi)市場來看，美國是智利三文魚的主要消費(fèi)市場，第三季度對(duì)美國的出口增長了58%，達(dá)到6.11億美元(5.26億歐元)，自2021年2月以來智利三文魚對(duì)美國出口一直呈上升趨勢(shì)，加強(qiáng)了智利對(duì)市場的鞏固。

智利第三季度對(duì)巴西的三文魚出貨量也增加明顯，同比增長了104%，達(dá)到1.89億美元(1.63億歐元)，盡管2020年的數(shù)據(jù)由于COVID-19疫情爆發(fā) 而大幅下降。然而，2021年第三季度的總出口額甚至超過了疫情前的2019年第三季度。

智利對(duì)中國三文魚出口同比增長20%，達(dá)到1800萬美元(1550萬歐元)。智利三文魚市場協(xié)會(huì)主席Arturo Clément最近說，他預(yù)計(jì)中國很快將成為世界上最大的三文魚市場之一，智利為這一可能性做好了準(zhǔn)備。

Arturo Clément表示“一旦疫情得到全面控制，中國將率先恢復(fù)對(duì)三文魚的需求增長。就在疫情爆發(fā)前的兩年，中國的增長令人印象深刻，由于目前存在的限制，開發(fā)中國市場還有一些因素的困擾，但我相信它有巨大的潛力，一旦疫情正?；?，中國的增長將超過世界上任何一個(gè)市場。”

今年三季度，智利三文魚出口成績喜人，但也有個(gè)別市場出現(xiàn)了下滑。

數(shù)據(jù)顯示智利對(duì)日本的三文魚出口量下降了3%，至1.26億美元(1.09億歐元)，對(duì)俄羅斯的三文魚出口量下降了30%，至5300萬美元(4600萬歐元)。

去年，俄羅斯衛(wèi)生當(dāng)局在養(yǎng)殖的鮭魚中檢測(cè)到結(jié)晶紫和抗生素(土霉素)的痕跡后，俄羅斯獸醫(yī)服務(wù)機(jī)構(gòu)Rosselkhoznadzor決定對(duì)智利的一些產(chǎn)品實(shí)施進(jìn)口限制，這導(dǎo)致智利與俄羅斯的關(guān)系變得緊張。智利國家漁業(yè)機(jī)構(gòu)Sernapesca與俄羅斯同行合作，試圖簡化對(duì)智利生產(chǎn)商的審批，并將它們從限制名單中剔除。

智利三文魚理事會(huì)預(yù)計(jì)，隨著全球新冠疫苗接種工作取得進(jìn)展，各經(jīng)濟(jì)體繼續(xù)恢復(fù)開放，三文魚市場將繼續(xù)繁榮。

“我們預(yù)計(jì)酒店和餐館的銷售將繼續(xù)復(fù)蘇，這加上在線和零售等新分銷渠道的增長，意味著養(yǎng)殖三文魚市場前景良好，”Davidovich說。