該法將進(jìn)口食品分為3 個階段管理：進(jìn)口前階段、通關(guān)階段和進(jìn)口后流通階段。  

   進(jìn)口前階段   在生產(chǎn)企業(yè)登記環(huán)節(jié)，對所有境外生產(chǎn)企業(yè)強(qiáng)制要求提前登記。未進(jìn)行提前登記的，不受理進(jìn)口申報。對所有境外生產(chǎn)企業(yè)實施實地檢查，拒絕檢查的或根據(jù)實地檢查結(jié)果可停止進(jìn)口。  

   通關(guān)階段   生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行分級管理，以登記情報、以往的不良記錄及實地檢查結(jié)果為基礎(chǔ)，分為優(yōu)秀、一般、特別管理3 個等級，將檢查力度集中到特別管理企業(yè)中。產(chǎn)品分為一般、注意、集中管理3 個等級區(qū)分管理，將檢查力量集中到集中管理產(chǎn)品上。  

 

   流通階段   追溯管理方面，對食品、健康食品、畜產(chǎn)品，從進(jìn)口到銷售分階段適用追溯制度；流通管理方面，確立和實施流通管理計劃，進(jìn)行有體系的事后管理。利用集中監(jiān)督、抽檢系統(tǒng)進(jìn)行采集、檢查。  

 

   國家檢驗檢疫部門提醒出口韓國食品企業(yè)，要認(rèn)真研究韓國進(jìn)口食品新規(guī)，做好及時應(yīng)對，確保企業(yè)及出口產(chǎn)品符合韓國要求。國家檢驗檢疫部門也將密切關(guān)注韓國新規(guī)實施情況，對相關(guān)企業(yè)進(jìn)行通報。