聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）估計(jì)，未來(lái)十年，人類消費(fèi)的水產(chǎn)養(yǎng)殖總產(chǎn)量將增長(zhǎng)30%以上。

根據(jù)最新發(fā)布（SOFIA）報(bào)告顯示，全球水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量繼續(xù)快速增長(zhǎng)，創(chuàng)下歷史新高，并有望在未來(lái)10年內(nèi)以超過(guò)30%的速度攀升。SOFIA報(bào)告每?jī)赡臧l(fā)布一次，除預(yù)測(cè)以外，還計(jì)算前18個(gè)月的產(chǎn)出。

這份報(bào)告是全球野生和養(yǎng)殖供應(yīng)最明確的綜述，預(yù)計(jì)到2030年，包括食品和非食品用途在內(nèi)的水產(chǎn)養(yǎng)殖總產(chǎn)量將達(dá)到1.09億公噸，使另外2600萬(wàn)公噸養(yǎng)殖魚(yú)類進(jìn)入全球供應(yīng)鏈。

聯(lián)合國(guó)估計(jì)，野生魚(yú)類產(chǎn)量有望保持穩(wěn)定，達(dá)到約9600萬(wàn)公噸，海產(chǎn)品總產(chǎn)量預(yù)計(jì)將從2018年的1.79億噸增加到2030年的2.04億噸。2030年全球海產(chǎn)品消費(fèi)量預(yù)計(jì)將比2018年增長(zhǎng)18%，達(dá)到人均21.5公斤的水平。

2018年海產(chǎn)品總產(chǎn)量增長(zhǎng)至1.785億公噸，較2017年增長(zhǎng)3.4%（由水產(chǎn)養(yǎng)殖推動(dòng)），盡管增長(zhǎng)率略有放緩，但這是迄今為止全球最大的養(yǎng)殖魚(yú)類生產(chǎn)國(guó)——中國(guó)經(jīng)濟(jì)放緩的結(jié)果。

2018年人均消費(fèi)量增長(zhǎng)至20.5公斤，比五年前增長(zhǎng)4.1%。海產(chǎn)品為33億人提供幾乎20%的人均動(dòng)物蛋白攝入量。

今年的報(bào)告顯示，2018年水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量增長(zhǎng)3.3%，達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的1.145億公噸，在farmgate的價(jià)值為2633億美元。其中，人類消費(fèi)品共15.64萬(wàn)公噸，同比增長(zhǎng)2.3%。野生魚(yú)產(chǎn)量持續(xù)攀升，創(chuàng)下96.4公噸的新紀(jì)錄，同比增長(zhǎng)超過(guò)3%，水產(chǎn)養(yǎng)殖繼續(xù)占海鮮消費(fèi)總量的52%。

在食品用海鮮總產(chǎn)量中，2018年人均消費(fèi)量增長(zhǎng)至20.5公斤，較2017年略有增長(zhǎng)，但比5年前增長(zhǎng)4.1%。

聯(lián)合國(guó)的數(shù)據(jù)顯示，海產(chǎn)品部門仍然是全球生計(jì)的重要來(lái)源，有5,950萬(wàn)人從事初級(jí)漁業(yè)或水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)工作。